Tagliatelle con farina di Fave all’uovo

Tagliatelle fresche con farina di Fave

Un formato raffinato: il sapore rustico e intenso del legume antico incontra la finezza di una sfoglia sottile, per un’esperienza vellutata al palato.

Struttura ed Eleganza

L’incontro con l’uovo fresco crea una sfoglia leggera e porosa che ingentilisce il carattere deciso della fava. Il taglio sottile permette a queste tagliatelle di accogliere ogni condimento con delicatezza, offrendo un morso d’autore che esalta la materia prima senza mai appesantire.

Consigli in Cucina

Si esaltano con condimenti semplici: verdure di stagione, creme leggere o un sauté di pesce bianco. Per chi vuole assaporarne il lato più autentico, basta un filo d’olio extravergine e qualche erba fresca, un modo immediato per mettere la qualità della materia prima al centro del piatto.

Logistica e FAQ

Consegna (Lombardia): Prodotta solo su ordinazione in piccoli lotti. Il ritiro in laboratorio è gratuito e su appuntamento. La spedizione refrigerata in 24/48 ore ha una tariffa unica di 13,90€ per qualsiasi ordine in Lombardia, effettuata in imballaggi dedicati con materiale termico e refrigerante.

Celiachia e Sicurezza: Nel nostro laboratorio usiamo solo ingredienti naturalmente privi di glutine. Tuttavia, la nostra pasta all’uovo NON è certificata senza glutine e NON è idonea a persone celiache.